PRODUTO & INGREDIENTES
Das espécies de peixe aos molhos, das espinhas à confeção, tudo o que faz das nossas sardinhas algo icónico.
Que tipo de sardinhas são estas?
Só as melhores: Sardina pilchardus, pescada de forma selvagem no Atlântico frio, junto a Portugal e Espanha.
Porque sabem tão bem?
Águas frias = peixe mais lento = mais gorduras saudáveis = sabor intenso e textura que se desfaz na boca.
O que está na lata?
Peixe, azeite e talvez um toque picante ou de tomate. Nada estranho. Só tradição.
As espinhas são comestíveis?
Sim! Macias, seguras e ricas em cálcio. Crocantes? Nada disso. Apenas suavidade saborosa.
EMBALAGEM & ENCOMENDAS
Explicação sobre BPA-NI, dicas de conservação, como comprar e o que vem a seguir.
Posso comprar sardinhas Iconic online?
Não diretamente. Envie-nos uma mensagem por email e nós orientamo-lo no processo.
Quanto tempo duram as sardinhas?
Até 5 anos fechadas. Depois de abertas, mantenha-as cobertas pelo molho, no frio, e consuma no prazo de 48 horas.
Vendem merchandising ou edições limitadas?
Capas de edição limitada? Sim. Merchandising? Ainda não. Mas algo saboroso está a caminho.
Quem desenha a vossa embalagem?
Todos os designs são de Luís Mendonça. Veja mais em gemeoluis.com.
SAÚDE & NUTRIÇÃO
Nutrientes, níveis de mercúrio, dietas e segurança para crianças e mães — toda a informação de saúde.
As sardinhas são saudáveis?
São pequenas potências: proteína, ómega-3, vitamina D, cálcio e ferro, tudo numa só dentada.
São seguras para grávidas e crianças?
Sim e sim. Baixo teor de mercúrio, muitos nutrientes. Ótimas para barrigas em crescimento e para os mais pequenos.
E quanto ao mercúrio e aos microplásticos?
Fazemos testes regulares. O mercúrio está muito abaixo dos limites. As vísceras (onde os microplásticos se acumulam) são removidas.
Keto, paleo, sem glúten?
As simples em azeite? Perfeitas. As com molho? Verifique os hidratos. Glúten? Podem conter vestígios.
SUSTENTABILIDADE & EMBALAGEM
Práticas de pesca, embalagens recicláveis e latas sem BPA, a nossa promessa ética.
As vossas sardinhas são pescadas de forma sustentável?
Sim. Apenas de pescarias de cerco certificadas ou avaliadas pelo MSC.
Seguem as épocas de pesca?
Absolutely. We fish only when the sea says it’s okay, April to December.
As latas são recicláveis?
Completamente. Lata e cartão, ambos prontos para o ecoponto.
O que é o BPA-NI?
Significa que não usamos intencionalmente BPA nas nossas latas. Seguras segundo as normas da UE e com orgulho nisso.
OUTRAS PERGUNTAS COMUNS
Evisceração, azeite vs. água e se a sardinha pode ser a sua escolha diária.
As sardinhas são evisceradas antes de serem enlatadas?
Sim. Removemos o trato digestivo, mas mantemos a sardinha inteira.
Azeite ou água, qual é melhor?
Conservadas em azeite = mais sabor e maciez. Em água são mais leves, mas menos ricas.
É seguro comer sardinhas todos os dias?
Sim, com moderação. Baixo teor de mercúrio, muitos nutrientes. Uma escolha inteligente para o dia a dia.
Porque é que algumas latas trazem mais sardinhas?
Enlatamos por peso, não por número. Sardinhas maiores = menos por lata. Não misturamos tamanhos.
