Salada de Grão-de-Bico com Sardinhas
Uma salada leve e rica em proteína que equilibra frescura, textura e sabor.
TEMPO TOTAL: 20 MINUTES
DOSES: 1
DIFICULDADE: FÁCIL
INGREDIENTES
– 1 chávena de grão-de-bico cozido (ou de lata, escorrido e passado por água)
– 1 mão-cheia de folhas de rúcula fresca
– ½ pepino, fatiado
– 2 sardinhas em azeite (de conserva)
– Um fio de azeite
– Sal e pimenta preta, a gosto
PREPARAÇÃO
1. Coloque o grão-de-bico num prato como base.
2. Adicione as rodelas de pepino e as folhas de rúcula fresca para dar crocância e um toque apimentado.
3. Disponha as sardinhas por cima da salada.
4. Regue com um fio de azeite e tempere ligeiramente com sal e pimenta preta.
Ainda com fome?
