Sobre nós

 

Do oceano para a lata, a Iconic Sardine nasceu para celebrar o peixe mais lendário de Portugal. Enraizada na tradição, feita à mão e preparada com propósito.

Em 2008, a Jose Gourmet decidiu reinventar a conserva portuguesa com sabor, design e justiça. Um peixe destacou-se sempre: a sardinha. Em 2025, demos-lhe o protagonismo: Iconic Sardine, uma coleção que honra o sabor de Portugal.
Oceano Pescada na época ideal, com certificação MSC, preservando um mar vivo.
Pessoas Salário justo, latas preparadas à mão, rótulos transformados em arte.
Futuro A tradição encontra a voz moderna. Peixe verdadeiro, sabor verdadeiro.
Artesãos, conserveiros e artistas transformam o melhor do Atlântico na lata mais icónica de Portugal. Cada sardinha é preparada com cuidado, cada detalhe feito com propósito.
As nossas latas não são apenas boas hoje, são boas durante anos. Ao prolongar o prazo de conservação, reduzimos o desperdício alimentar e mantemos o sabor intacto. Uma forma mais inteligente e saborosa de conservar.

O ATLÂNTICO EM CADA LATA

 

Desde 1854 que Portugal conserva sardinhas, agora com certificação MSC a provar o nosso compromisso com o mar. A Iconic Sardine traz-lhe oito sabores arrojados de sardinhas selvagens do Atlântico, preparadas à mão apenas algumas horas depois da captura. Cada detalhe, desde a pesca sustentável ao estalar da lata, celebra o sabor e a cultura portuguesa.

Porquê Portugal? Porque o Atlântico frio encontra a nossa costa, oferecendo às sardinhas uma dieta perfeita de plâncton. O resultado: ricas em ómega-3, textura sedosa e cheias de sabor.
Mas o sabor também é tradição. Portugal conserva sardinhas desde 1854, tornando-as num ícone global. Na Iconic Sardine by Jose Gourmet, mantemos esse legado vivo, preparando cada lata à mão com azeite premium e todo o cuidado.
Com uma só abertura, prova-se o Atlântico, a herança e o futuro da sardinha portuguesa.

TRADIÇÃO

PORTUGUESA

DESDE 1854

A conserva portuguesa é uma arte passada de geração em geração. As sardinhas frescas do Atlântico são selecionadas à mão no auge da frescura, cozinhadas, temperadas com azeite ou molhos simples e seladas para preservar sabor, proteína e ómega-3.

 

Hoje, a tradição encontra o gosto moderno. Novas receitas com gengibre fresco, caril ou limão dão às sardinhas clássicas um toque contemporâneo, sem perder a autenticidade.

 

Prática, sustentável e cheia de sabor, cada lata apoia as comunidades costeiras, as práticas justas e um oceano saudável.