Tosta de Sardinha com Limão e Abacate
Cítrica, cremosa e cheia de frescura crocante.
TEMPO TOTAL: 15 minutos
DOSES: 1
DIFICULDADE: FÁCIL
INGREDIENTES
– 1 lata de Sardinhas Iconic em Azeite Picante
– 1 fatia de pão rústico, torrado
– 1 ovo escalfado
– 1 pequena mão-cheia de rúcula
– 2–3 amêndoas, grosseiramente picadas
– 2 c. sopa de abacate esmagado
– Pimenta preta moída na hora
– Azeite de limão extra (da lata), opcional
PREPARAÇÃO
1. Torre o pão e barre com o abacate esmagado.
2. Coloque a rúcula por cima, criando uma base fresca.
3. Disponha as sardinhas sobre a rúcula, deixando o azeite de limão envolver.
4. Escalde o ovo durante 3–4 minutos, até a clara estar firme mas a gema ainda líquida.
5. Coloque o ovo escalfado por cima da tosta.
6. Finalize com as amêndoas, a pimenta preta e um fio de azeite de limão.
Ainda com fome?
